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Eventos Sociales

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Happening

Esta serie de instalaciones celebra los 60 años de Happening, poniendo en valor su historia desde una mirada actual. La propuesta toma elementos de la cocina —ajíes, tomates, hierbas, cítricos— y los transforma en composiciones expresivas y con carácter.

Las texturas rústicas y los colores intensos construyen una escena cálida, donde lo orgánico es protagonista. Hay una conexión directa con el fuego, la cocina y el encuentro, en sintonía con la presencia de Francis Mallmann cocinando en vivo.

El resultado es una puesta potente y cercana, que celebra la materia prima, el oficio y el ritual de compartir alrededor de la mesa.

Fotos: Irina Khatsernova

Ambientación: Hermanas Caradonti

Centro de mesa expresivo con ajíes picantes rojos y amarillos ensartados en pinchos de madera sobre mesa de madera rústica.
Arreglo orgánico de mesa con abundantes chauchas verdes frescas enmarcando una vela blanca cilíndrica.
Detalle de instalación gastronómica con ajíes rojos pequeños, carbón vegetal y velas blancas en bases de piedra rugosa.
Composición floral y culinaria con alcauciles frescos, smoke bush rosado y cascada de ajíes rojos picantes en jarrón negro.
Puesta de mesa con ajíes picantes, tomates heirloom oscuros, carbón y velas, celebrando la materia prima.
Centro de mesa conceptual con papines andinos ensartados, vela blanca y smoke bush verde en base de piedra gris.
Primer plano de trabajadores cocinando pescado a la sal sobre brasas.